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Küchenchef (m/w/d)

  • Hotel Frankenland




<p></p> <p>Wir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei á-la-carte Restaurants, Tages- und Sportsbar, Nachtbar sowie die Discothek La Boum für bis zu 400 Personen.</p> <p>Für den Wellness- und Urlaubsgast bieten wir ein AquaWell mit SaunaWelten auf 3.000qm, unser exklusives FeelWell Frankenland SPA auf 1.000qm sowie Hallensportschwimmbecken, FitnessArea, Aktiv- und Personaltrainingsraum sowie für erholsames Laufen eine vielfältige Natur gleich nebenan.</p> <p>Unsere Firmenkunden schätzen diese Infrastruktur für Ihre Tagungsteilnehmer, und dazu 25 Tagungsräume, einen Plenarsaal sowie einen multifunktionallen Bankettsaal für Abendveranstaltungen jeglicher Art.</p> <p></p> <p><b>Anstellungsart:</b> Vollzeit</p><br><p></p> <ul> <li>Leitung der Küche</li> <li>Planen und Organisieren der Arbeitsaufgaben</li> <li>Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes</li> <li>Warenbestellung, Lagerung und Inventur</li> <li>Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen und Gerichte für unsere Restaurants und Bankettveranstaltungen</li> <li>Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche</li> <li>Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Teammitglieder</li> <li>Dienst- und Urlaubsplanung</li> <li>Einhaltung unseres Qualitätsstandards und der HACCP Vorgaben</li> </ul><br><ul> <li>Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position</li> <li>Unternehmerisches Denken und Handeln</li> <li>Ihre Arbeitsweise ist geprägt von hohem Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein</li> <li>Sie sind zuverlässig, diskret und haben hervorragende Kommunikationsfähigkeiten</li> <li>Sie können sich durchsetzen und zeichnen sich durch eine jederzeit organisierte Arbeitsweise aus</li> <li>Sie verfügen über fließende Deutschkenntnisse</li> <li>Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus</li> </ul><br><p></p> <ul> <li>Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe</li> <li>Ein außergewöhnliches Ambiente und angenehmes Arbeitsklima</li> <li>Eine intensive Einarbeitung</li> <li>Ganzjahresstelle</li> <li>unbefristetes Arbeitsverhältnis</li> <li>geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage Woche</li> <li>Mitarbeiter Empfehlungsbonus</li> <li>Family & Friends Arrangements</li> <li>Nutzung des Fitnessraums, des Sportschwimmbeckens und des AquaWell</li> <li>Vorübergehende Unterbringung, wenn notwendig, in einem unserer Mitarbeiterzimmern innerhalb der Probezeit</li> </ul><br><p>JBRP1_DE</p>

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